Ingredients:

• 20 g de ajo
• 2 cdas de orégano
• 15 g de achiote en pasta
• ½ cdita de pimienta negra molida

Ingredients:

• 230 g de queso chihuahua cortado en trozos
• 75 g de cebolla
• 280 g de granos de elote frescos
• 25 g de aceite

Ingredients:

• 200 g de queso manchego en trozos
• 2000 g de agua para lavar el vaso
• 100 g de cebolla fileteada (aprox. 1 cm de ancho)
• 2 dientes de ajo pelados, en mitades

Ingredients:

• 500 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 400 g de harina de maíz nixtamalizado (tipo MASECA)

Ingredients:

• 150 g de nueces
• 300 g de azúcar mascabado
• 100 g de azúcar estándar
• 180 g de aceite vegetal

Ingredients:

• 65 g de cebolla blanca
• 15 g de cilantro sólo las hojas
• 200 g de cebolla en trozos de 3 x 3 cm
• 1 diente de ajo

Ingredients:

• 200 g de arroz de grano largo enjuagado
• 1200 g de leche
• 370 g de leche evaporada
• 1 rama de canela

Ingredients:

• 400 g de jitomate
• 2 cubos de caldo
• 120 g de cebolla
• 30 g de aceite

Ingredients:

• 2 ramas de canela
• 1000 g de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 80 g de azúcar

Ingredients:

• 300 g de filete de pechuga de pollo sin piel troceada
• ¾ cucharadita de sal
• ¾ cucharadita de ajo en polvo
• 3 rebanadas de pan de molde (sin corteza), en trozos

Ingredients:

• 350 g de lentejas
• 100 g de cebolla en trozos
• 2 dientes de ajo
• 100 g de zanahoria en trozos

Ingredients:

• 60 g de salsa de soya
• 30 g de sake vino de arroz
• 30 g de aceite vegetal
• 600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos

Ingredients:

• 250 g de plátano pelado
• 160 g de avena
• 50 g de chispas de chocolate amargo (opcional)
• ½ cdita de canela en polvo

Ingredients:

• elbow macaroni
• cheddar cheese cubed (1 in.)
• Parmesan cheese cubed (1 in.), divided
• Emmental cheese cubed (1 in.)

Ingredients:

• 100 g de nuez pecana
• 100 g de azúcar
• 180 g de mantequilla sin sal
• 280 g de harina de trigo

Ingredients:

• 100 g de hojuelas de avena
• 1000 g de leche
• 100 g de azúcar
• 1 rama de canela

Ingredients:

• 200 g de queso Gruyère en trozos
• 500 g de agua
• 1 coliflor (aprox. 1000 g), en arbolitos
• 50 g de harina

Ingredients:

• 1200 g de agua
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 300 g de arroz de grano largo
• 180 g de guisantes (frescos o congelados)

Ingredients:

• 90 g de chocolate artesanal (p. ej. Abuelita), en trozos
• 1000 g de leche
• 1 rama de canela
• 250 g de masa de maíz

Ingredients:

• unsalted butter cut into pieces, plus extra to fry
• whole milk
• large eggs
• sugar

Ingredients:

• 380 g de barritas de surimi en mitades (aprox. 3 barritas)
• 130 g de zanahoria en trozos
• 35 g de cebolla en trozos
• 1 ¼ chiles serranos (ver tip)